Acqua dura e Legionella: un problema sottovalutato
Acqua dura e Legionella
Il legame tra acqua dura e Legionella è ben noto, ma spesso frainteso. In questo articolo, esploriamo come ottenere un migliore controllo della concentrazione batterica nell'acqua fin dall'inizio, riducendo l'uso di sostanze chimiche aggressive e dannose per l'ambiente.
Controllo del contenuto batterico nell'acqua
Il biossido di cloro rimane il biocida più utilizzato per l'eliminazione dei batteri presenti nell'acqua, inclusa la Legionella. La sua capacità di distruggere i biofilm rappresenta un vantaggio importante. Tuttavia, il biossido di cloro è indicato solo per il controllo e la riduzione, non per la prevenzione. La chiave sta nel comprendere la correlazione tra calcare, biofilm e Legionella. Questo può ridurre il numero di batteri nel sistema idrico e minimizzare gli interventi di manutenzione e il consumo di prodotti chimici.
Cosa sono i depositi di calcare?
I depositi di calcare sono costituiti principalmente da carbonato di calcio (CaCO3) e si accumulano negli impianti di acqua calda, nelle tubazioni e negli elettrodomestici. Possono compromettere significativamente le prestazioni dei componenti idraulici e di riscaldamento, con conseguente riduzione dell'efficienza e maggiori costi operativi. La durezza dell'acqua determina il grado di formazione del calcare:
- Acqua dolce : da 0 a 7 gradi di durezza tedesca (dH), intervallo di durezza I (da 0 a 1,3 millimoli di ossido di calcio per litro).
- Acqua dura : da 14 a 21 gradi di durezza tedesca (dH), intervallo di durezza III (da 2,5 a 3,8 millimoli di ossido di calcio per litro).
Cos'è un biofilm?
Un biofilm è costituito da microrganismi, come i batteri, che si insediano e si moltiplicano in comunità. Questi microrganismi aderiscono alle superfici in un ambiente umido e secernono una sostanza appiccicosa.
Cosa è la Legionella?
La Legionella è un batterio che può causare la malattia del Legionario, una grave forma di polmonite. Si trasmette inalando minuscole goccioline d'acqua contenenti il batterio. Esistono 48 specie e 70 sottogruppi di Legionella. Si trovano comunemente negli impianti di acqua calda, sebbene la loro incidenza sia in calo grazie al miglioramento delle misure igienico-sanitarie.
Condizioni ottimali per la Legionella:
- Ricarica di acqua fresca
- Lungo tempo di residenza
- Intervallo di temperatura da 25 °C a 50 °C
Intervalli di temperatura e Legionella:
- fino a 20 °C : Riproduzione molto lenta
- Da 20 °C a 45 °C : propagazione ottimale, raddoppiando a 36 °C in circa 3 ore
- da 50 °C : riproduzione pressoché nulla
- da 55 °C : non è più possibile la riproduzione, uccisione dopo 6 ore
- da 60 °C : ucciso entro circa 30 minuti
- da 65 °C : ucciso entro 2 minuti
- da 70 °C : ucciso in pochi secondi
(Fonte: Wikipedia )
Relazione tra depositi di calcare, biofilm e Legionella
I depositi di calcare, che si formano a causa dei minerali presenti nell'acqua dura, costituiscono un terreno fertile per la proliferazione dei batteri. La Legionella prospera a temperature comprese tra 20 e 45 °C e si moltiplica rapidamente quando l'acqua rimane in questo intervallo. Il calcare costituisce un'eccellente fonte di nutrimento, consentendo ai batteri di moltiplicarsi facilmente e formare un biofilm. In presenza di calcare e biofilm, la Legionella trova le condizioni ideali per moltiplicarsi e proliferare.
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